炒肝注音

炒肝的注音是：ㄔㄠˇㄍㄢ。

炒肝的拼音是：chǎo gān。结构是：炒(左右结构)肝(左右结构)。引证解释是：⒈北京风味小吃。用猪肝、猪肥肠加大蒜、黄酱等作料勾芡烩成。网络解释是：炒肝炒肝是北京地区传统名吃。具有汤汁油亮酱红，肝香肠肥，味浓不腻，稀而不澥的特色。炒肝儿是由宋代民间食品“熬肝”和“炒肺”发展而来的北京小吃，以猪的肝脏，大肠等为主料，以蒜等为辅料，以淀粉勾芡做成的北京小吃。最初吃炒肝时讲究沿碗周围抿并要求搭配着小包子一块食用。综合释义是：炒肝是北京地区满族传统名吃。具有汤汁油亮酱红，肝香肠肥，味浓不腻，稀而不澥的特色。炒肝儿是由宋代民间食品“熬肝”和“炒肺”发展而来的北京小吃，以猪的肝脏，大肠等为主料，以蒜等为辅料，以淀粉勾芡做成的北京小吃。最初吃炒肝时讲究沿碗周围抿并要求搭配着小包子一块吃，但现在吃炒肝早已没有那么多讲究了。7、汉语大词典是：北京风味小吃。用猪肝、猪肥肠加大蒜、黄酱等作料勾芡烩成。8、英语是：stewed liver。9、其他释义是：1.北京风味小吃。用猪肝﹑猪肥肠加大蒜﹑黄酱等作料勾芡烩成。

炒肝的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：

一、词语解释    【点此查看炒肝详细内容】

北京风味小吃。用猪肝﹑猪肥肠加大蒜﹑黄酱等作料勾芡烩成。炒肝[chǎogān]⒈北京风味小吃。用猪肝、猪肥肠加大蒜、黄酱等作料勾芡烩成。

二、引证解释

⒈北京风味小吃。用猪肝、猪肥肠加大蒜、黄酱等作料勾芡烩成。

三、综合释义

炒肝是北京地区满族传统名吃。具有汤汁油亮酱红，肝香肠肥，味浓不腻，稀而不澥的特色。炒肝儿是由宋代民间食品“熬肝”和“炒肺”发展而来的北京小吃，以猪的肝脏，大肠等为主料，以蒜等为辅料，以淀粉勾芡做成的北京小吃。最初吃炒肝时讲究沿碗周围抿并要求搭配着小包子一块吃，但现在吃炒肝早已没有那么多讲究了。

四、汉语大词典

北京风味小吃。用猪肝、猪肥肠加大蒜、黄酱等作料勾芡烩成。

五、关于炒肝的成语

炒买炒卖  肝胆相照  隳肝沥胆  露胆披肝  沥胆堕肝  沥胆披肝  

六、关于炒肝的诗句

搅炒肝肠  

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